爱与关心

爱很多人懂。。。就包括了爱人家人。。。
爱。。。不是每天见面就是爱那个人。。。
还要懂得去关心和付出。。。肯为这个家做了什么？。。。
可别无所求。。。

但很多人。。。总是不懂。。。总是喜欢计较。。。
因为他没做。。。我也不想做。。。
因为他疼他。。。所以也不爽。。。
就因为种种的原因。。。夹在中心人就头痛加了心烦。。。
因为他也会累。。。但就是没人懂。。。
只会找烦恼加重给他。。。
弄到他有泪也自己受。。。

不管是爱人家人。。。都要你的爱和关心。。。
这就是很多人会犯了错的疏忽。。。
有些人。。。就是不懂得表达心声和关心。。。

爱与关心。。。都是要懂得去表达和行动。。。
而不是。。。每天在一起那就是爱与关心。。。
因为。。。爱人家人都没感受到你的爱与关心。。。

因为。。。人总是那么容易犯错的疏忽。。。
就因为不懂得相处。。。习惯了就变成是理所当然。。。
自己也不想在做什么改变。。。
一旦每个人都想做自己时。。。就变成有自私的想法。。。
也不愿意。。。再付出什么。。。

你总是对你身边的人疏忽多关心。。。 简单的一句关心的话。。。
简单的一个拥抱也是一种很体贴的关怀。。。
简单的一句关爱的话。。。
会把你陌生的爱。。。修补好。。。
好好善待爱人家人。。。别失去了才后悔。。。

紅米烘趴..来交功课了！.

                                 快樂農夫糧糧-瘋烤米最行的紅米烘趴.....交功课了！.

低脂奶红香米加央蛋糕卷

材料A

葵花油 40g，糖 10g，蛋黄5个

低筋面粉 60g，红香米粉40g, 低脂牛奶 50cc

做法～

材料A：

1.）將蛋黃與10g糖混合打均勻至糖溶解

2.)  加入低脂牛奶拌均勻
3.）加入葵花油拌勻
4.）倒入篩過的粉类拌拌勻备用

材料B
蛋白5个，糖50g，檸檬汁1茶匙

做法～

材料B：

1.) 蛋白加檸檬汁打至粗泡，分3次加入糖打至发泡。
2.) 將1/3蛋白輕輕的拌入蛋黃糊里拌均匀。
3.) 然后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，輕輕的拌至均勻為單一顏色。
4.) 倒入25cm x 35cm x 2 cm已铺上烘培纸的盘子內以水浴法烘烤200C 烤

     45至50分鐘(或以190度C 烤15至20分鐘)。（温度自行调整）

5.) 出爐后把加央涂上蛋糕体上，卷起定型即可。

**因为我使用加央做馅料，所以我尽量减少糖份的使用，

     甜度刚刚好还有香香的椰味。

香兰加央（抹酱）

做法～

材料：4颗大蛋，椰奶200毫升，糖200克，香兰叶  4 片

做法：

1.） 将香兰叶切碎，用搅果汁机加少许水打烂榨汁。

2.） 将椰浆及香兰汁混合。

3.） 鸡蛋与糖搅至幼滑后篩過加人2混合备用。

4.） 将全部用料倒入锅内用慢火炖煮，一面用木匙不停顺同一方向搅动，

         直至煮熟滑顺成糊。

Kaya 是马来西亚人在日常生活中常用来涂抹面包或糕点的酱料。

它的主要成份是椰浆，鸡蛋和糖。现在我再给它添多另一成份香兰汁，

形成绿油油的香兰 Kaya !

好好的把握報名了這活動!这个时刻我选择了有马来西亚风味的加央蛋糕卷，改了比较健康材料和把糖份给减低。。。到头来是应为我爱吃啦！而我还尝试了水浴法烘烤，，结果成功的烘出茨厂街买的加央蛋糕卷哦！！！

找對了人

每個人骨子裡都有這樣的情結：想擁有一個藍顏知己或是紅顏知己，既不是夫，也不是妻，更不是情人，而是居住在你精神領域裡，一個可以說心裡話，但又只是心靈取暖而不身體取暖的人。 在你受傷時，第一時間會想起他/她，是你一本心靈日記，也是你生命中一個最長久的秘密

有個懂你的人，是最大的幸福。 這個人，不一定十全十美，但他能讀懂你，能走進你的心靈深處，能看懂你心裡的一切。 最懂你的人，總是會一直的在你身邊，默默守護你，不讓你受一點點的委屈。 真正愛你的人不會說許多愛你的話，卻會做許多愛你的事。.

我不是碰不到更好的，而是因為已經有了你，我不想再碰到更好的；我不是不會對別人動心，而是因為已經有了你，我就覺得沒必要再對其他人動心；我不是不會愛上別的人，而是我更加懂得珍惜你，能在一起不容易，已經選定的人就不要隨便放手，世界上的好人數不清，但遇到你就已經足夠

港式燒鴨

好幾年前就一直有做隻燒鴨的想法 . 終於實現了 ^^ 做這隻燒鴨花了不少的時間與精神 . 所以一邊做的時候特別的期待 . 我個人對於燒鴨的美味也非常的情有獨鐘 . 因為一隻好的燒鴨吃起來鴨肉不乾澀 . 鴨皮油而不膩 . 另外也非常的美味又下飯 .我們家的朋友還說比用買的還好吃 . ^^ 不過最後他還接一句話 . 下次可以烤兩隻嗎 ... = = ..... 那會胖胖胖...ㄟ

冷藏液种土司面包香。。

冷藏液种土司面包成功了噢！！！充份饱满整吐司模了~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。这样一个充满了快乐的夜晚我的冷藏液种土司满满吐司模，这是我第二次做吐司，，，它让我充满生命力！！！！满屋充满面包香。。。看了Caren的香肠面包后今天我也跟着你们的步伐走。。昨天晚上打了冷藏液种面团准备今天做面包。起初很担心做出来的面包会不成，，最后还是很顺利的出炉且满整吐司模了面包体还是依然的松软。。唯一的问题是颜色没有够深吧嘞。。

原来自己沒這福气。。。。

所谓所谓家人原来不是最了解自己的。。。而是用言语来伤害自己自尊的人。。。。
我宁愿自己不曾存在过。。。可以伤你最深的。。。嗯...因为信任反而伤的更深。。。。所以。。。我选择离开。。。人越大了，就会发现身边有很多穷智慧嘴巴衰的人。自己問心無愧。。。对。。。但。。。还是会难过。。。。我厌倦了假的人，假的面具。。
天会有眼睛看的。。你会有很好的回报，相信自己相信天。。。
千年修来父母恩。。。百年修来同床梦。

这都是不简单的。。。能够奉养父母，是责任，其实也是福气。原来自己沒這福气。。。。

抓住傳統年味。。大家一起動手大掃除。

過年的某些集體回憶，正不知不覺消失在我們不斷往前走的歲月裡，因此，我們常埋怨現在的農曆新年越來越沒有氣氛。是大家對過年產生冷感，還是我們都患上了過年綜合症？

大掃除，是準備迎春接福最重要的一個環節。

窗簾除下，沙發套拆換，最後一個清潔步驟完成後，把窗簾重新掛上，沙發套也要選用色彩最鮮艷的，再把早前準備好的新年飾品掛上貼上，一切大功告成，萬象更新，家居在換上新裝之後，只覺得年的腳步更貼近了，年的味道也愈來愈濃。

大掃除日早上，大伙兒都會起個大早，早餐也吃得特別豐富，因為只有吃飽了，才有力氣攀高爬低。把早就準備好的掃帚、地拖、抹布拿出來，把盛有柚子葉的水桶裝滿水，一、二、三，全家人一起動手大掃除。

經過大掃除，家裡頓時變得煥然一新，散發出陣陣佳節芬芳；把早前準備的新年裝飾取出為“新”家佈置一番，掛上、貼好，年味也更重更濃了。啊！新春的腳步更貼近了。

隨著時代的轉變，大掃除在大部份的新新家庭中，已逐漸成為消失的名詞，人人存有的大掃除記憶，都只是定格在小時候與家人齊勞動的畫面，投入社會工作，或組織屬於自己的家庭之後，大掃除曾幾何時已變成回憶的一部份了？

由於是小家庭，舊時大掃除這一年一度的動作變成不那麼重要了，因為家裡就只有幾個人住，平時若稍有打掃也不會太骯髒；現代人天天為工作忙碌，假期難得用來休息，還掃甚麼除呢？如果要掃，就花點錢請鐘點工人來掃就行了。

傳統的大掃除習俗，因為環境的轉變，其意義已經不存在；如果你到今天還有機會與家人共聚一堂一起大掃除，要好好珍惜這難得的時刻。

以往，大掃除都是一家人在同一天一起動手清洗屋子，後來因為各有各忙，一間屋子的大掃除可能要分幾個部份進行，清潔也要分幾個時段。

“我還是覺得大掃除對一個家庭很重要。大掃除除了具有除舊迎新的意味，更重要的是，它扮演了凝聚家庭，讓家人可以聚在一起為一件事盡一份力，孩子看見長輩在勞作，沒有理由不參與一份，父母親以身作則，家裡就有了大掃除的樂趣，孩子自然就會跟。”

透過清洗活動散發出來的親密感覺，從這一代延續至下一代，世代相傳下去。

“由於雙薪家庭越來越多，家庭成員數目越來越少，如今我們所見到的大掃除可能已經不同於往日，但是，只要有心推動，這種感覺還是可以重來。”

大掃除是華人過農曆新年的傳統風俗習慣，完全與宗教及文化無關，鼓勵家家戶戶大掃除，除舊迎新，掃走穢氣，迎來富貴年！

“俗話有說‘年廿八洗邋遢’，也就是把屋子每個角落打掃乾淨，除舊迎新。從勘輿學的角度來看，大掃除有助改善家宅來年運程，招引新一年的生氣及福蔭到家裡頭。”

所謂“財不入亂地”，“財神爺來到你家門口，一見你家裡亂七八糟的，你說他還想要進來嗎？哈哈……”

對有供奉神明的家庭而言，如果想進行大掃除，可以選擇在農曆十二月廿四或廿五謝灶之後，以及年三十之前的那段時期；沒有供奉神明的家庭，可於任何時間進行大掃除。

今年大掃除的吉日是陽曆一月卅日（星期日），吉時為早上7時至9時，或上午11時至下午1時..我来啦。。。大今一起動手大掃除。