冷藏液种土司面包香。。

冷藏液种土司面包成功了噢！！！充份饱满整吐司模了~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。这样一个充满了快乐的夜晚我的冷藏液种土司满满吐司模，这是我第二次做吐司，，，它让我充满生命力！！！！满屋充满面包香。。。看了Caren的香肠面包后今天我也跟着你们的步伐走。。昨天晚上打了冷藏液种面团准备今天做面包。起初很担心做出来的面包会不成，，最后还是很顺利的出炉且满整吐司模了面包体还是依然的松软。。唯一的问题是颜色没有够深吧嘞。。

原来自己沒這福气。。。。

所谓所谓家人原来不是最了解自己的。。。而是用言语来伤害自己自尊的人。。。。
我宁愿自己不曾存在过。。。可以伤你最深的。。。嗯...因为信任反而伤的更深。。。。所以。。。我选择离开。。。人越大了，就会发现身边有很多穷智慧嘴巴衰的人。自己問心無愧。。。对。。。但。。。还是会难过。。。。我厌倦了假的人，假的面具。。
天会有眼睛看的。。你会有很好的回报，相信自己相信天。。。
千年修来父母恩。。。百年修来同床梦。

这都是不简单的。。。能够奉养父母，是责任，其实也是福气。原来自己沒這福气。。。。

抓住傳統年味。。大家一起動手大掃除。

過年的某些集體回憶，正不知不覺消失在我們不斷往前走的歲月裡，因此，我們常埋怨現在的農曆新年越來越沒有氣氛。是大家對過年產生冷感，還是我們都患上了過年綜合症？

大掃除，是準備迎春接福最重要的一個環節。

窗簾除下，沙發套拆換，最後一個清潔步驟完成後，把窗簾重新掛上，沙發套也要選用色彩最鮮艷的，再把早前準備好的新年飾品掛上貼上，一切大功告成，萬象更新，家居在換上新裝之後，只覺得年的腳步更貼近了，年的味道也愈來愈濃。

大掃除日早上，大伙兒都會起個大早，早餐也吃得特別豐富，因為只有吃飽了，才有力氣攀高爬低。把早就準備好的掃帚、地拖、抹布拿出來，把盛有柚子葉的水桶裝滿水，一、二、三，全家人一起動手大掃除。

經過大掃除，家裡頓時變得煥然一新，散發出陣陣佳節芬芳；把早前準備的新年裝飾取出為“新”家佈置一番，掛上、貼好，年味也更重更濃了。啊！新春的腳步更貼近了。

隨著時代的轉變，大掃除在大部份的新新家庭中，已逐漸成為消失的名詞，人人存有的大掃除記憶，都只是定格在小時候與家人齊勞動的畫面，投入社會工作，或組織屬於自己的家庭之後，大掃除曾幾何時已變成回憶的一部份了？

由於是小家庭，舊時大掃除這一年一度的動作變成不那麼重要了，因為家裡就只有幾個人住，平時若稍有打掃也不會太骯髒；現代人天天為工作忙碌，假期難得用來休息，還掃甚麼除呢？如果要掃，就花點錢請鐘點工人來掃就行了。

傳統的大掃除習俗，因為環境的轉變，其意義已經不存在；如果你到今天還有機會與家人共聚一堂一起大掃除，要好好珍惜這難得的時刻。

以往，大掃除都是一家人在同一天一起動手清洗屋子，後來因為各有各忙，一間屋子的大掃除可能要分幾個部份進行，清潔也要分幾個時段。

“我還是覺得大掃除對一個家庭很重要。大掃除除了具有除舊迎新的意味，更重要的是，它扮演了凝聚家庭，讓家人可以聚在一起為一件事盡一份力，孩子看見長輩在勞作，沒有理由不參與一份，父母親以身作則，家裡就有了大掃除的樂趣，孩子自然就會跟。”

透過清洗活動散發出來的親密感覺，從這一代延續至下一代，世代相傳下去。

“由於雙薪家庭越來越多，家庭成員數目越來越少，如今我們所見到的大掃除可能已經不同於往日，但是，只要有心推動，這種感覺還是可以重來。”

大掃除是華人過農曆新年的傳統風俗習慣，完全與宗教及文化無關，鼓勵家家戶戶大掃除，除舊迎新，掃走穢氣，迎來富貴年！

“俗話有說‘年廿八洗邋遢’，也就是把屋子每個角落打掃乾淨，除舊迎新。從勘輿學的角度來看，大掃除有助改善家宅來年運程，招引新一年的生氣及福蔭到家裡頭。”

所謂“財不入亂地”，“財神爺來到你家門口，一見你家裡亂七八糟的，你說他還想要進來嗎？哈哈……”

對有供奉神明的家庭而言，如果想進行大掃除，可以選擇在農曆十二月廿四或廿五謝灶之後，以及年三十之前的那段時期；沒有供奉神明的家庭，可於任何時間進行大掃除。

今年大掃除的吉日是陽曆一月卅日（星期日），吉時為早上7時至9時，或上午11時至下午1時..我来啦。。。大今一起動手大掃除。

生日惊喜。。。。

今早为朋友打造的8.00am路天生日惊喜。。。。一个重没試过生日party。。。希望她喜欢。。。祝她以后天天都开心。。

❤烘烤着的幸福滋味。港式雞蛋撻。。。。。

 發現有越來越多人喜歡自己動手製作點心喔!自己做點心不但可以吃得安心又可以從中找到樂趣說~^_^~ 一个新组合。。。有淡淡的绿茶与竹炭味道的港式蛋撻快诞生啦。。。\(^o^)/~。幾個剛出爐熱辣辣的蛋撻。。。金黃色的牛油撻底，口感像吃曲奇餅似的撻皮还滑滑的蛋汁。。。 港式雞蛋撻！！！太美味啦。。。。。。。。。

被遗忘的路。。

今天走了一段好长的路。。一段已被遗忘的路。。重走这一段路却只为了倍五舅走完他的人生最后一段路。。。如果时间到任谁也留不着。。留不着。。亲人都好像慢慢的离我远远了。。。。。。。。。。。。。。。这几天回到小时长大的地方。好多儿时的回忆涌上心头。。大家一起玩闹的时光。。在酱油菀偷酱油吃的画面多开心。。就拿手机拍照，舅母们都问：你在拍什麽？？。。我只想留着一点一点的记忆那怕已变了。。应为它还是那个给我好多回忆的地方。。。一个我住了二十多年的酱油菀。。已找不回的酱油香味。。怀念那浓浓酱油香。。豆香，辣椒酱味。。。大大的锅。。年三十守岁的午夜饭。。爆竹声。。外公和外婆每次饭前的吵架声。。还有我怕的唐山鱼。。。蒸蛋糕。。。。

戚风蛋糕

好久没做戚风蛋糕了，今天想吃戚风蛋糕，决定做这两个口味。。黑芝麻戚风。。绿茶红豆戚风蛋糕。。很成功，好开心！！
Egg Egg 还说会来。。erm好久不见。。